育儿食谱:小小肉丸,大大美味


肉类食物蛋白质丰富而且质量优良,还含有人体必需的氨基酸,除此之外还给人体提供丰富的微量元素如铁、锌和各种类型的维生素。这些仅凭素食来补充是达不到人体所需营养的要求的。


因此肉食的作用是不可替代的

自然宝宝也是需要的

但是肉食做起来并不容易

很容易就做的不合宝宝的胃口

或者不够健康



那怎么做肉类食物比较好呐?

最正确的做法就肉丸

接下来就介绍两道肉丸食谱


玉米萝卜肉丸



玉米,胡萝卜和猪肉的搭配,使得肉丸吃起来并不油腻,很适合三岁以上的小宝宝食用。


食材:瘦猪肉、香甜玉米粒、胡萝卜、生姜、盐、生抽、玉米淀粉、芝麻油

做法:


1、将生姜磨成蓉,胡萝卜切成粒状,玉米剖成粒备用,猪肉切成小块,用搅拌机搅成泥状。


2、将肉泥放入盐,生抽用筷子搅拌,加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。


3、加入胡萝卜粒,玉米粒,搅拌均匀后再加入芝麻油拌匀。


4、用手将绞肉拌挤成肉丸,摆放在盘子上,蒸锅上烧开水,摆上肉丸,加上锅盖用大火蒸20分钟即可。


肉丸汤



猪肉丸做成汤更容易宝宝吸收和消化,特别适合一岁以上宝宝食用。


食材:肥瘦相间的猪肉、木耳、番茄、香油、盐、大葱、姜、玉米淀粉


做法:


1、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅拌好。


2、用手把猪肉捏成丸子状,然后西红柿洗净切成小片。


3、把汤锅置火上,放入清水,放入肉丸,待丸子浮起,加入木耳、西红柿片、精盐、葱末烧开。


4、盛入汤碗内,淋上香油即成。


妈妈们还有什么好做法可以留言分享哦!