9种农村经典野味,图6名字容易被误会,全吃过的多半在农村长大

生活在大城市的我们,每天吃的都是从菜市场买回来的菜,或者直接下馆子吃现成的美食。我们大城市中没有乡间的田地,没有河流,所以没有野味可以吃。但很多人小时候都是生活在农村里的,农村里有各种各样的野味儿,味道非常的天然美味。今天就为大家介绍9种农村经典野味,图6名字容易被误会,全吃过的多半在农村长大。

9种农村经典野味,图6名字容易被误会,全吃过的多半在农村长大

1.田螺,想必很多人都吃过田螺。田螺的味道非常的棒,小时候我们在农村的河里可以逮到很多田螺,它是上等的美味,吃起来非常的鲜美,爆炒一下或蒸一下都是非常好吃的。

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2.甲鱼,甲鱼可以在河里或湖里捕捉到。味道鲜美,素有五味肉的美称,但是现在的河道里很少能够看到野生的甲鱼了。

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3.泥鳅,泥鳅是一种淡水鱼类,也是中国常见的野味之一。味道鲜美,肉质细腻,有水中人参的美誉。现在除了野生的泥鳅还有很多是人工养殖的。

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4.河虾,河虾广泛分布于我国的江河,湖泊等。它属于淡水虾,营养丰富,味道鲜美,是高蛋白的美食。虾内有一种虾青素,虾青素有很强的抗氧化作用,吃了对身体非常的棒。

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5.桑果,桑果是小朋友们最爱吃的野果之一了,我们小时候都非常的爱吃,酸酸甜甜的很美味,果实是紫色的,看上去十分的耀眼,可以直接吃,也可以晒干或泡酒来吃。

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6.田鸡,这种野味光听名字是很容易被误会的,很多人第一次听到都以为它就是鸡的一种,其实田鸡就是青蛙,因为是益虫,而且数量越来越少,所以它已被国家列为保护动物。我们现在也可以偶尔吃到它,把它炒着吃,或做成泡椒田鸡都是非常美味的。

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7.河鱼,河里的鱼很容易就可以钓上来,小朋友也可以捉到很多小鱼。现在很多大人们也经常会在河边钓鱼,钓上来的鱼用油炸一下,用葱烤一下,或者红烧都是非常美味的。河鱼的种类一般有鲫鱼,鲤鱼,草鱼等,都是不可多得的美味。

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8.野兔,小的时候能够看到,但是现在我们很少能够吃到正宗的野兔了,把野兔捉回来,把它的肉撕开来炒着吃,非常的美味。我们可以偶尔在菜市场买到兔肉,兔肉的营养价值是非常高的。

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9.蜂蛹,很多农村人都会结伴去找蜂蛹吃,蜂蛹的味道是非常好的,它的经济价值也是很高的,但是可遇不可求,即使你有钱也不一定能够买得到珍贵的蜂蛹。