日销2532万!每一个抖音红人都有一个“淘宝梦”

“我们在西班牙超市里面看到了一款酒,它的售价是1.89欧元,牛肉哥要创造奇迹,要把这款红酒卖得比西班牙超市还要便宜,信不信?”

2018年11月11日,北京时间上午8点,正善牛肉哥陈錡在纽约的家中打开抖音,准备即将要上线的视频。

同一时间,大洋彼岸。位于上海的正善集团的办公室里,“咔哒咔哒”的键盘敲击声和“叮咚叮咚”的旺旺咨询声正此起彼伏地响起来。

抖音是他们的战场的前线。接下来的4个小时里,陈錡和团队紧锣密鼓地接连放出了足足50个视频。对于陈錡、CEO李荣鑫来说,这是双11备战计划里的最后一环。通过“前线战场”,淘宝的后台显示:这次双11的预售已经完成了1600多万元的销售额。

午间12点刚过,正当他们准备上第51个短视频时,却发现,因为发送的短视频数量达到了一天中的上限,而遭遇了“限流”。

但那一天,陈錡的淘宝店“正善食品官方店”还是卖爆了。

刚刚过去的“双11”,牛肉哥卖出了2532万元的惊人销售额。

抖音红人“正善牛肉哥”

“正善牛肉哥”陈錡是在抖音平台上的红人,拥有262.4万粉丝。

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跟其他爱唱爱跳的网红不同,打开“正善牛肉哥”的视频,除了介绍了牛肉、红酒等产品外,牛肉哥还帮粉丝“扫盲”,科普不少红酒、牛肉的知识。

辉辉是牛肉哥的“死忠粉”。“原来觉得牛排、红酒比较高大上,烹饪、品尝方式也复杂,但是通过牛肉哥的视频,感觉牛排和红酒就像面包和饮料一样,可以出现在我们普通人的生活里。”

2017年,是抖音在国内爆红的一年。费启鸣、张欣尧、摩登兄弟等名不见经传的素人都在这里成了粉丝千万级的“流量红人”。

上海正善食品有限公司的CEO李荣鑫从中看到了抖音红人的变现趋势,催促着合伙人陈錡赶紧去抖音“露脸”。

“从年初开始,每隔三个月就要来催我一次,让我注册个抖音账号,催了三次之后,他跟我说,再不开抖音就要跟我散伙了,我一听,赶紧开了抖音号。一口气更新了100多条短视频。”

可是,100多短视频却无人问津,点赞、留言的人寥寥可数。

怎么办?

陈錡用的是笨办法。那段时间,他每天都坚持和用户聊上四五个小时。

“抖音上的用户大约有20%是对生活品质有追求的,虽然他们的收入不高,却向往着更好的生活。”

第二个月,陈錡和CEO又紧接着发了100多条短视频。

慢慢地,牛肉哥的粉丝从中产阶级辐射到普通老百姓。而且,普通人的占比越来越高。

突然有一天,牛肉哥的一条煎牛排的视频火了。

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“这是牛肉哥今天中午的午餐,一块上好的菲力牛排。菲力牛排它会有大头有小头,有时候你收到,哎,怎么一块大一块小,很正常,是自然块。如果每一块都是一样大小的话呢,你就要怀疑,它是不是腌制的合成牛排。”

“把牛排竖起来,封边,四周都要封边。封边结束,开始封面,见到血水冒出,翻一面。我们见到了米其林厨师最爱的焦褐感。”视频中,陈錡一边讲解,一边烹饪牛排。

短时间内,这条短视频的点击量就超过了7万。增粉速度也快得惊人,粉丝从几百人攀升至3万+。陈錡打趣说,“差点和CEO抱头痛哭。”

牛肉哥视频里说的“封边”一词也迅速走红。许多抖音玩家制作美食时,都开始频繁地用这个“梗“。

随后,“不自信的牛排”、“米其林焦褐感”等牛肉哥独创的词语也被广为流传,成为抖音界吃货的行话。

一时间,“牛肉哥”成了抖音小有名气的网红。

手指一点,网红美食下单成功

一炮而红后不久,淘宝就向“正善牛肉哥”伸来了“橄榄枝”,小二告诉陈錡,抖音红人入淘,不仅有淘宝大学标杆卖家免费入淘教学,还有针对恶意买家、恶意投诉以及热搜词保护等专享防控政策的保障,另外还为网红商家匹配供应链、仓储物流、店铺运营等基础资源,甚至还有专属小二像“私人管家”一样一对一上手对接。

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7月13日零点,牛肉哥陈錡的淘宝店开张了。

在抖音里,只要粉丝数超过8000人,就能在短视频里安插淘宝链接,“短视频内容和评论里都可以放链接。”

粉丝辉辉是一名90后,从牛肉哥只有100多位粉丝时他就开始关注。

前不久,他点开牛肉哥的视频中,在观看牛肉哥介绍“封边”的烹饪视频里,种草了一款牛肉。按照牛肉哥视频里的引导。他点击了视频下的淘宝链接。页面一跳,进了手淘上牛肉哥的店铺。

他很兴奋。“立刻下单了一块菲力牛排,和6瓶红酒。”辉辉说。

和网红杜子建的“骂战”

入淘后,“正善牛肉哥”的热度仍在攀升。

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原因在于,他的淘宝店里,红酒竟然卖出99块6瓶的“饮料价”。

对于喜欢喝红酒的普通人来说,确实是一桩喜事,这样的低价红酒,在红酒市场里掀起一股旋风,为牛肉哥圈了一波粉,也为淘宝店的红酒、牛肉的销量带来爆发式增长。

但低价红酒也为他引来不少“骂战”。

有网友爆料,收到的红酒品质一般,也没有出现视频中的挂杯情况,质疑是国内灌装勾兑酒。

今年7月,牛肉哥跟另一位抖音红人杜子建的互怼把网上的质疑推向了顶峰。

杜子建今年50多岁,一头白发。许多人熟知他,是通过求职节目《非你莫属》。以毒舌著称的杜子建,观点犀利,积累了不少粉丝。随着网络直播的热播,他也加入抖音,成为抖音大V。

杜子建也曾在网上卖过红酒,价位不是很高,大约一百多元。“骂战”起因是杜子建认为牛肉哥卖假酒。因为红酒真假问题,两人各持己见,争论得不可开交。

这让牛肉哥始料未及。跟普通商家不同,陈錡是带着“平等理想“入淘的。

2008年,猪肉价格疯涨。陈錡眼见着猪肉的价格从两三块钱飙升到八块多。

“那时候,我看到一篇报道,一对残疾夫妇供养着正在上高中的孩子,孩子很瘦,以前每周母亲都会做一顿肉给孩子吃,但是涨价之后,记者问她怎么办,母亲只回答了两个字,少吃。从猪肉到肉条到肉沫到只有点肉味的汤。”而当时,美国猪肉仍然停留在两块多人民币一斤,牛羊肉也比国内便宜许多。

“很多人以为进口的东西都是贵的,但是我知道国外的行情。当时我就下决心,让更多国人吃上优质又便宜的产品。”陈錡说,他在淘宝上卖牛肉,也卖红酒。虽然产品不一样,但都抱着“平等理想”,从源头进货,给大家最实惠的价格。

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他直接联系西班牙红酒厂商FELIX SOLIS,去掉了中间商的差价,把价格打下来。“人家一瓶酒赚100,一年卖一万瓶红酒,我们一瓶赚一块钱,一年卖1000万瓶红酒,薄利多销就是我们的运营模式。“

面对质疑,牛肉哥在抖音上放出大量过关凭证、红酒检验等证明材料。

淘宝平台也分成三支队伍,分别去了“正善牛肉”牛肉、红酒的生产加工基地,同时对牛肉哥的产品进行质量抽检,另外,查证了相关的证书。

淘宝上的连续创业者

入淘后,淘宝店在运营方面也同样下足功夫。不仅每天制作2-3条的抖音短视频为淘宝店引流,同时通过抖音直播为粉丝在线答疑。引导粉丝关注店铺后,“正善牛肉”还专门成立团队,每天发送2-3条文字类的产品介绍、买家秀和活动信息。

牛肉哥陈錡介绍,店铺内还有2名专职客服每日200通以上的电话回访,以增加粉丝粘性,并为不满意的顾客提供售后服务。

这不是陈錡第一次在淘宝上创业,而是借助淘宝,实现人生的“东山再起”。

2011 年,正善牛肉就曾登录淘宝。在 2014 年双十一销量就登上生鲜牛肉品类第一位。

2015 年,陈錡拿到了 1000 万的第四轮融资,还去参与了 CCTV《我是独角兽》的录制。

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正当他春风得意的时候,他拿到了肺癌中晚期确诊书。陈錡将公司账上 60% 现金清退给投资人,公司的 100 位员工最后剩下不到 5 人。

回想那段日子,牛肉哥恍如隔世。

“四年时间,淘宝已经发生了翻天覆地的变化。还好赶上了短视频的风口,这才有了如今的牛肉哥。”陈琦说,“抖音给了我涅槃的机会,淘宝却是我的福地。”